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為減少紙錢燃燒量，臺北市政府民政局推動「以米代金」，臺灣省城隍廟今年也加入響應行列，獨家製作創新平安米，特別搭配城隍爺治理陰陽、黑白分明的特色，推出獨一無二的「黑白平安米」，拜完還可以把米帶回家。
北市民政局表示，「以米代金」至今有13家宮廟自行製作平安米，臺灣省城隍廟今年加入，獨家製作創新平安米，「黑白」設計別出心裁，包裝上印有城隍爺、七爺及八爺，象徵眾神加持，因城隍爺掌管陰陽二界、形象黑白分明，選用臺灣的白米、黑米，表達對城隍尊神的敬意。
民政局指出，祭拜完後，信徒將黑白米帶回吃平安、也吃健康，外盒還可加以變化為居家、辦公祈福小物，也可將米直接捐作公益，幫助更多需要的人。
民政局副局長吳坤宏說，「黑白平安米」可說成功帶入了寺廟文化，同時又將現代文創概念融入，傳統中又帶新穎。城隍廟廖鴻昌董事長還特地拿出用黑白米做的米粽應景，相當吸睛。
民政局表示，臺北市為了減少紙錢露天焚燒，89年起推動紙錢集中焚燒，105年起試辦「以米代金」，用米來替代紙錢，信徒拜完後可以將米帶回家食用，減少紙錢焚燒，減少空氣污染對人體健康產生的危害，這項新措施，讓信徒除了紙錢外，多了一項祭拜的選擇。